Veckans meny
v. 9
Måndag
Från havet
Grillad långa med parmegiano, rostad tomatsås, smörbakad fänkål & en aioli.
Allergi? Fråga oss!
Från bonden
Sous vide-bakad kotlettrad m citron & rosmarin gräddig kalvsky med gorgonzola.
Sedani rigati Amatriciana med nduja, pancetta & parmigiano, toppad med burrata.
Ceasarsallad med kyckling & bacon romansallad och småtomater, brödkrutonger
Allergi? Fråga oss!
Från det gröna
Vegobullar med grana padano och persilja i tomatsås, yoghurtcreme, klyftpotatis.
Allergi? Fråga oss!
Tisdag
Från havet
Havets Wallenbergare på regnbåge från Kalix och färsk kolja, med gräddig dillsky, toppad med räkcreme och potatismos
Allergi? Fråga oss!
Från bonden
Grillad texas-steak, gremolata, tryffelmajo & madeirasky och en potatiskaka.
Sedani rigati Amatriciana med nduja, pancetta & parmigiano, toppad med burrata.
Ceasarsallad med kyckling & bacon romansallad och småtomater, brödkrutonger
Allergi? Fråga oss!
Från det gröna
Vegobullar med grana padano och persilja i tomatsås, yoghurtcreme, klyftpotatis.
Allergi? Fråga oss!
Onsdag
Från havet
Frasigt friterad lubbfile, creme på rom-räka, dillslungad potatis, grillade haricots.
Allergi? Fråga oss!
Från bonden
Porchetta, fylld med färska örter & grana padano, svamprisotto & salviaolja.
Yakiniku på tunnskivad ryggbiff, soja-yozucreme och ett ris med rostad sesam.
Sedani rigati Amatriciana med nduja, pancetta & parmigiano, toppad med burrata.
Ceasarsallad med kyckling & bacon romansallad och småtomater, brödkrutonger.
Allergi? Fråga oss!
Från det gröna
Vegobullar med grana padano och persilja i tomatsås, yoghurtcreme, klyftpotatis.
Allergi? Fråga oss!
Torsdag
Soppbuffé
Säsongsuppehåll
Från havet
Provencalsk fiskgryta på färsk vitfisk och lax med musslor & räkor, citronaioli, vitlöksbröd.
Allergi? Fråga oss!
Från bonden
Kycklingfilé, panerad & fylld med brieost, en tomatsås och en aioli med basilika.
Sedani rigati Amatriciana med nduja, pancetta & parmigiano, toppad med burrata.
Ceasarsallad med kyckling & bacon romansallad och småtomater, brödkrutonger.
Allergi? Fråga oss!
Från det gröna
Vegobullar med grana padano och persilja i tomatsås, yoghurtcreme, klyftpotatis.
Allergi? Fråga oss!
Fredag
Från havet
Grillad laxfile med honung- chili, avokadosallad med lime, sushiris med koriander.
Allergi? Fråga oss!
Från bonden
Black and white på fläskfile & långbakad högrev, rödvinsreduktion och bearnaise.
Rigatoni mezzi med ryggbiff, tryffelsalami en härlig vinsky med mascarpone och parmigiano.
Grillad wagyu-flap med parmesanbakad romansallad, sherrysky och en tryffelsabayon, frasig potatis. 139kr
Ceasarsallad med kyckling & bacon, körsbärstomater, brödkrutonger & parmesan.
Allergi? Fråga oss!
Från det gröna
Vegobullar med grana padano och persilja i tomatsås, yoghurtcreme, klyftpotatis.
Allergi? Fråga oss!
Dagligen: Våra egna köttbullar med lingon, inlagd gurka & gräddsås, potatismos.
Föredrar du vegansk mat? Inga problem, hör med oss!
Dagens lunch ink förrättssoppa, salladsbuffe, bordsvatten, kaffe och kaka, 128 kr, avhämtning 126 kr. Öppet för lunch mellan 11-14.
Mellan 13-14 ger vi pensionärer 10 kr rabatt på lunchpriset.
Lunchhäfte: 10 luncher 1230 kr.
Med reservation för ändringar och slutförsäljning.